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近几年来，全市粮食种植面积稳定在3000万亩以上，总产量在1000万吨以上。据重庆市农业农村委粮油处处长白洁介绍，总体而言，重庆市粮油生产正常、储备充足、供应稳定，粮食价格总体保持稳定。
为稳定粮食生产，重庆今年将继续实施种粮大户补贴政策，每亩补贴230元。具体来讲，对种植50亩以上(含50亩)相对集中成片承包耕地或租种耕地(包括代种撂荒地、新开垦未发包耕地)的大户进行补贴。要求必须种植一季主要粮食作物，包括水稻玉米、小麦、马铃薯、红苕、大豆、绿豆、豌胡豆、高粱、荞麦、肾豆、红小豆等12种粮食作物。粮食作物之间套种的不重复计算补贴面积。同一地块，一年只能享受一次耕地地力保护补贴或种粮大户补贴。
此外，农业信贷担保体系围绕种粮大户提供信贷担保服务，设立有水稻、玉米、马铃薯等主要农作物自然灾害保险和水稻价格收益保险。
为进一步提高种植效益，为市民提供更丰富更优质的粮油产品，根据重庆市农业生产特点，重庆市农业农村委制定了全市特色粮油产业发展规划。在稳定粮油种植面积的同时，调减普通籽粒玉米、劣质小麦等低效粮食作物，发展优质专用稻、鲜食玉米等特色粮油产品。并全产业链发力打造特色粮油产业经济，全面提升重庆市粮油生产水平，促进粮油产业高质量发展。
其中，重庆将在渝中、渝西、渝东北浅丘平坝地区布局，重点打造全市粮食核心产区。发展优质专用水稻种植面积660万亩，其中，海拔500米以上的中低山区，点状打造高端贡米核心产区。
同时，打造特色产业区域，适度发展杂粮杂豆。在綦江、合川布局鲜食玉米和青贮玉米;在巫溪、巫山等渝东南、渝东北等14个传统优势种植区布局菜用和加工马铃薯;在彭水、荣昌、永川、铜梁等区县重点布局鲜食和高淀粉加工特色甘薯;在潼南等25个产油大县布局特色油料，争取每年新发展特色油菜、花生、芝麻、葵花籽等20万亩以上。适度发展特色杂粮杂豆，争取每年新发展9万亩以上。高粱重点布局在江津、大足等酒类加工规模较大区县;高蛋白大豆主要布局在忠县、梁平、武隆等加工条件的区县;荞麦重点布局在酉阳、城口等有加工企业的区县;蚕豆豌豆重点布局在合川、巫山等产业基础较好的区县。
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